Yan Lortie

La pilsner, le pain liquide

Oubliez les interprétations diluées que les brasseries industrielles vous ont fait avaler à grands coups de publicité. La véritable pilsner est délicate, savoureuse et présente un merveilleux équilibre entre l’eau, le malt et le houblon. De plus, elle est une alliée incroyable de vos repas.

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Une pilsner, c’est quoi?

Appelé pilsner en Allemagne et světle ležák en Tchéquie, ce style a été créé en 1842 à Plzeň, en Bohème. Révolutionnaire par sa couleur dorée, elle est rapidement adoptée par les consommateurs pour sa fraicheur. Aujourd’hui, elle est la bière la plus consommée au monde. Découvrir la vraie pilsner, c’est passer du pain tranché à la baguette française.

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