Virée au Dégustabière de Sherbrooke

Cette année, cinq chefs de la région ont chacun proposé quatre accords à partir de bières qu’on leur avait imposées. Tous, sans exception, ont pris le temps de décrire leurs bouchées. La majorité était à base d’ingrédients des Cantons-de-l’Est, que ce soit des pleurotes de Magog, d’un jambon de Scotstown ou de fromages de Compton. Au menu de la soirée : vingt bières, vingt bouchées et vingt belles surprises.

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